梁宗岳訪港餐聚 2015年9月14日 星光行翠園 田榮先  徽徽既然唔 Like，這次和梁宗岳聚會，我就不再作溫馨提示，乾脆來個嚴厲警告：不依時出席便打鑊金！一分鐘後，本來報了名的葉家寶馬上自首：「今次真要俾你打鑊金了，今晚不能來了！」 家寶近年已經很少「報名」基社活動。他以往很多時都熱心「報名」，可惜他的熱忱只止於報名，報了名便甩底，劣跡斑斑，真是打鑊999.99金都絕不為過。但體念他這年來為亞洲電視的困境東走西撞，奔波勞碌，少半分情感少半分承擔都難以堅持，我於是也就多幾分體諒，不忍心對家寶過份苛刻了。家寶為亞洲電視盡心盡力，堅守崗位，沒有臨危自計，更因此惹上官非，忠心誠摯，贏得全港市民掌聲，大家都深知，欠薪之事，責不在家寶。衷心祝願這場訴訟很快完結，還家寶公道，免他再為這等瑣事傷神，至盼至禱。 今晚再試新聚腳點，在星光行的翠園聚會。區春生的公司本來就在旁邊的海港城，方便之極，只是阿春已退了休，已沒有地利，但適逢今天是他退休第一天，無工一身輕，所以阿春整晚都笑容滿面，開心到不得了，真唔夠佢風騷。但更風騷的卻是梁宗岳，他雖然明年2016年9月1日才正式退休，但他大學的其中一項福利，便是可以在退休前休假一年！沒錯，是一年！所以阿鶴雖然還未正式退休，但這一整年都不用上班，白逗薪水！阿鶴向來放浪不羈，如風之飄，如水之流，風流倜儻，從心所欲，現在不用上班，自然就更風騷！ 除了阿春，陳佩明在今年七月也退了休，享受人生。另外鄭徽也說準備退休，馮國華則本來計劃明年退休，只是浸會大學留著他，暫時仍未決定確實日期。看見同學一一上岸，笑傲風月，我只有慨歎此身非我有，不知何時才能忘卻形役！ 今晚出席的同學不少都喜歡看電影，說到電影，大家都雀躍起來。我平日少看電影，所以什麼 4D、5D都不曾領教過。周美亮是什麼電影都看，同日看兩齣電影只等閒，兇起來可以連看三、四場！她說有一次看泰國製作的鬼電影，入場後才發覺整個戲院只有她一人，但既買了票，怎生都硬著頭皮看下去。本來也沒怎樣，只是旁邊的簾幕不時飄蕩著，愈看便愈心驚！我向來敬鬼魅而遠之，換著是我，早就逃之夭夭！ 梁宗岳這次回來香港是為了探望媽媽。梁伯母剛做了手術，所以阿鶴雖然回來了一段日子，但一直忙著，到今天才有空和同學相聚。我慶幸父母都健在，但不時都要帶他們進出醫院，所以感同身受，衷心祝福梁伯母早日康復，身心健康愉快。阿鶴雖然「退了休」，但仍會客串到臺北做研究，或到越南等地講學。他上次從越南帶回來一包牙籤，幼細而堅韌，儼如牙線，大家都好奇，於是都拿一根試用，全桌同學齊齊剔牙，蔚為奇觀。阿鶴見到大家為一根牙籤那麼開心，欣慰道：「早知多買幾包返來！」 前幾天，梁宗岳和我曾約梁崇榆老師一起茶聚，阿鶴雖然沒有像上次那樣談論「六書」這麼嚴肅的學術議題，但每次與梁老師相聚，我都深深感到他的諄諄教誨，如沐春風。我有幸在中二與中四得到梁老師啟蒙，終身受用不盡；對這位老師，我是由衷的尊敬。談話間說起今年剛去世的張華羅老師。我中學時無緣受張老師熏陶，除了記得她說國語、長年穿著旗袍外，對她的印象不深，及後讀到各同學緬懷她的紀念文章，才稍為認識她，更曉得她確是難能可貴的好老師。阿鶴順題說了老師一則趣事：張老師初來香港時，見到路上標著「不准扒頭」的路牌，大惑不解，為什麼在路上不准「抓頭、搔頭」？ 今晚其中一道菜叫「生死戀」，我孤陋寡聞，不要說吃，就連聽也沒聽過，卻原來是陽江名菜，做法是將一片新鮮魚與一片鹹魚拼在一起，但我吃起來卻不覺其妙，也說不清到底是生是死，而且把名字起得這般纏綿悱惻，可苦來哉？大家都年屆花甲，相交半個世紀了，又豈在朝朝暮暮？ 還是那道花甲湯應景，Bon Appetit。 出席同學：區春生、陳佩明、周美亮、鍾希潔、馮國華、林惟良、梁宗岳、田榮先、鄭徽、余盛彪 菜譜：生煎菜肉包、海參花菇陳皮鴨、生炊鵝、鐵板叉燒、叉燒、蝦籽枇耙豆腐、蝦籽竹笙豆腐、南蛋家墨魚醬燜肉、生死戀、花甲湯、蔔汁焗釀響螺、菠蘿咕嚕肉、煎焗鮑魚、蛋散、另有一道甜品 |
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